LOCUM

Con más retraso de la cuenta, ya que la quedada tuvo lugar el sábado, 3 de diciembre. Os presento la entrada de nuestra 4ª quedada que, después de tanto insistir algunos de vosotros, se organizó en mi tierra, Toledo.

Comentaros que con la idea que teníamos de hacerlo en plan cocktail (para que todo el mundo se pudiese relacionar con todo el mundo) no podíamos elegir dentro del casco antiguo otro sito que no fuese El Locum (http://www.locum.es/locum.htm). En este sentido, lo que hicimos fue cerrar la última planta del restaurante para así tenerlo para nosotros solos.

Adjunto algunas fotos para que veáis el lugar y lo animados que acabaron algunos (aquí dar la gracias a Cristinia SV ya que fue la única en preocuparse de que se hiciesen fotos con su móvil. A ver si en la siguiente hay más colaboración al respecto!! Y sin acritud que lo digo en plan broma! Je je):

En cuanto al menú, deciros que nos salió por 39€ (con bebida incluida) y consistió lo siguiente:

Brocheta de pollo y langostinos con salsa romesco
Bombón de tomate cherry, queso y huevas
Turrón de hígado de pato con fresas y orejones
Croquetas de jamón ibérico
Albóndigas de pollo en pepitoria
Fideuá de perdiz estofada, hongos y trufa
Cochinillo con puré de patata y su crujiente
Gazpacho con salpicón de pulpo
Ceviche de bacalao, naranja y maracuyá
Atún marinado en escabeche con dulce de pimiento
Huevos friéndose
Tosta de solomillo de cerdo con ciruelas
Rabo de toro con coliflor y regaliz
Palitos de jamón ibérico con salmorejo
Cornete de guacamole con langostinos
Ensaladilla en texturas
Ajoblanco con cecina
Delicias de mazapán
Chupito de café irlandés
Fresas con chocolate

Os adjunto algunas fotos de los platos que pudimos degustar. Aquí, pediros disculpas ya que los que nos solemos encargar de ésto, Ruben y yo, después de la ruta que hicimos desde la mañana (Caprichito, La Malquerida, Caravantes y Botero), no estábamos en las mejores condiciones para hacer todos las fotos que deberíamos haber hecho! je je.

Respecto al menú, dar las gracias a Victor, chef y dueño del restaurante, y Eduardo, maitre, por lo bien que salió todo. Incluso, tengo que decir que sobro bastante comida ya que fue un menú largo acorde a la ocasión (siempre mejor que sobre que no que falte!! je je).

Bueno me voy despidiendo y a ver si hay esta vez suerte y no me poneis la excusa de que no os deja el blog hacer comentarios! je je.

Un abrazo a todos y felices fiestas.